微风拂面，万物萌动
春天开始舒展姿态
就连呼吸也都含着春意
索性跟着春的步伐
来明城国际赴一场春的盛宴
春日焕新·臻享美味
唐人食街食品安全、点餐服务升级
设立原材料展示区，从油、辅料、食材等
全面展示食品的安全性
提升点餐结算系统
为宾客打造更便捷的用餐体验
春日焕新·臻享美味
此次菜单升级
在行政总厨陈扩军的带领下
食街主厨张俊及团队共同协作
保留原有经典菜品
剁椒鱼头，美极腱子肉、糖醋排骨等
此外，加入更多地方特色菜品
并在此基础上做出创新
让味蕾体验惊喜和新鲜
这份精心准备的新菜单
蕴藏着满满的心意和创意
从味觉、嗅觉到视觉，为您创造多样体验
令您享受其中的同时
默默许下期待
青椒焖水鸭
Stew Warer Duck
选用两年以上老水鸭，配以多种香料细火慢煨
待汤汁浓郁时，加青椒提香大火收汁
做出来的鸭肉不韧不老，还吸满焖汁，细细咀嚼还能品出鸭肉的甘甜
而搭配的青椒相当下饭
酱香牛尾
Gouce Oxtail
牛全身上下都是宝，就连不起眼的牛尾也是不可多得的食材
采用正宗黄牛尾，肥瘦兼具
经过1小时以上的炖煮，肉质绵滑，汁香而味浓
夹起一块，肉嫩且味透，稍一用力，中间尾骨轻松脱开
肉汁紧紧的锁在尾骨上，轻轻一吸瞬间满口的肥嫩油香
菜酸子焖土猪肉
Vegetable stewed meat
选用宁乡花猪肉的五花三层、益阳农家精心腌制的坛子菜
肉质格外鲜美肥瘦适中的花猪肉
和微酸的坛子菜一起焖制
猪肉特有的油香中带着坛子菜的清香
吃起来微微的酸度格外下饭~
皇家跳跳蛙
Jumping Frog
牛蛙现点现杀，确保食材的绝对新鲜
用以优质辅料小火慢制，连煎带炒
吃上去外酥里嫩、层次分明
搭配软糯的红薯粉丝、娃娃菜
香气扑鼻、香辣可口
原汁雪花肉汤
Rawjuice Snowflake Meatball
选用新鲜的前腿肉，以二八肥瘦搭配
加入各种调料团好，再用大骨熬制的原汤继续烹制
味道鲜香，肉丸肉质紧嫩饱满
咬一口，汤汁入口，让人回味无穷
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